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WRCなどのラリー競技やクロスカントリーなどのレースに特化した車両。
人気においては椿ねぇを凌駕し、さしみんの愛称で知られる刺身包丁さんの車です。
特に「一番OKINI！」では下馬評（？）通りの優勝もあるなど、高い人気を持っています。

ベースの「フォード・フォーカス ST '13」は、WRCではラリーカーとして活躍。
構造としては前輪駆動の安定した挙動なので、ダートでも雪道でも安定性を保証します。
またサイドブレーキ等を使うことでアンダーステアを封じることも可能です。

現実世界ではグループRとかスーパー2000とかの規定化されたスペックがありますが、
GT6ではそれとは無関係なフルチューン仕様の固定スペックとなっています。

カラーリングとしては葵をイメージした青。
偶然にも苗字にもなっている「水走」を彷彿とさせる色合いになっています。
ただ人見知りが激しいのか、エアロパーツ等はほとんど付いていません。
（というよりGT6の仕様でエアロパーツがほとんど付けられなかった）

キャラクターステッカーは『包丁さんのうわさ０』仕様のものから、
生前の葵仕様の『包丁さんへるぷみぃ』、最新作の『-血ニ染マル学舎-』まで対応。
意味はわかりませんがお色気パターンが複数作られていたり……？

Rally-Code:343Aも「343」でさしみん、Aはそのまま「葵」を指します。
ラリーに特化しているのは、刺身包丁が刺身に特化しているという特徴から来ています。

通り名の「細やかな愛情 」とは、葵の花言葉をベースにしています。
カーナンバーは「一番OKINI！」の優勝を讃え、チャンピオンナンバーの１が。
こちらもメインキャラクターなのでゼッケンタイプはロゴ付きのものを使用しています。

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